Оливки

Оливки

Удивительно, но только в нашем обиходе существуют зеленые оливки и черные маслины. На самом же деле в соответствии с международной терминологией оба эти продукта относятся к плодам одного и того же окультуренного масличного дерева, оливы европейской. Это красивое и могучее дерево является долгожителем и способно произрастать до 2000 лет, олицетворяя собой благородство, мудрость и зрелость. Именно из его ветвей Древние греки плели венки, украшавшие головы победителей Олимпийских игр.

По мере своего созревания они могут приобретать светло-зеленый, розовый, желтоватый, пурпурный, коричневый, фиолетовый, а также черный окрас. Последний редко бывает ярким и насыщенным от природы, именно поэтому люди научились «подкрашивать» оливки процессом насыщения их кислородом, или оксидированием. Такие плоды, как правило, попадают на наш стол с косточкой внутри.

Оливки – очень питательный продукт, легко усваиваемый нашим организмом. Витамины группы В, фолиевая кислота, витамины К и Е, а также натрий, калий, магний, цинк, кальций и многие другие микроэлементы возводят оливку в ранг наиполезнейших плодов на нашем столе.

Чем спелее оливки, тем больше в них содержится масла. Однако оно богато ненасыщенными жирами, необходимыми для снижения вредного холестерина. Оливковое масло отлично усваивается организмом, именно поэтому оно широко распространено во многих диетах.

Оливки прекрасно нейтрализуют токсины, а потому их часто можно встретить в бокале с каким-либо алкогольным напитком.

Перелистывая меню пиццерии «Домино», Вы непременно встретите немало интересных и очень вкусных блюд, в состав которых входят полезные, сочные оливки, а также оливковое масло. Ароматная свежая пицца, легкие салатики непременно порадуют Вас своим изумительным вкусом!